2010-08-01から1ヶ月間の記事一覧

これから, 森毅「有限の数学」を読んだメモを残すことにする 1章 集合と関数 集合の問題は大きく2つに分けられる 集合を規定,構成する問題(集合のカテゴリー(圏)) 集合の個数,順列,組み合わせと関係する 一定の集合の中での部分集合の包含,順序関係の問題(集…

お好み焼き用, 小麦粉の量と重さ

薄力粉: 180cc 〜 100g ついでに 大さじ1: 15cc 小さじ1: 5cc 上白糖: 180cc 〜 120g 食塩: 180cc 〜 220g 換算機 http://www.benricho.org/doryoko_cup_spoon/conv.html レシピ 薄力粉 2カップ ダシの元(or 鰹節の粉) 水 1カップ キャベツ(ざっくり切る) 1/…